Nuestra Carta
Ingredientes propios y de temporada
Servicio de pan: 1,5€/persona
BARRA
Empezando
Boquerones en vinagre
11 €
Pincho de Tortilla "Etiqueta Negra"
5,5 €
Gilda Gordal
Aceitunas, tomate seco, piquillo, piparras
3,5 €
Gilda Clasica
Aceitunas, anchoa, piparras
3 €
Gilda Codorniz
Aceitunas, piparras, boquerones, piquillos, aceitunas negra, huevo codorniz
4 €
Trio de Gilda
Gilda Gordal, Clasica y Codorniz
10 €
ENSALADAS
Frescas y de Temporada
Ensalada de tomate y ventresca
12 €
Ensaladilla rusa con mayonesa trufada
12 €
Ensalada caprese
14 €
NUESTRAS TOSTAS
A cualquier hora
Tosta de pimiento asado con anchoa
6 €
Tosta de cecina y queso zamorano
6 €
Tosta de salmon ahumado
8 €
Tosta de queso de cabra
7 €
Foccacia de buratta
7,5 €
LAS MEJORES CONSERVAS
Maxima Calidad
Mejillones en escabeche
7,5 €
Berberechos al natural
10 €
Ventresca de atun
9,5 €
Sardinilla Espinaler
9,5 €
LAS TABLAS
Lo mejor para charlar
Tablas ibericas
Surtido de paleta, lomo, chorizo, salchichón
18 €
Plato de Jamón
Plato
16 €
Media ración
9 €
Cecina de buey
16 €
Tablas de quesos españoles (2 pers)
Cabra payoya semi, Zamorano, idiazabal , la peral
18 €
Tablas de quesos francéses (2 pers)
Brie, Sainte maure de Touraine, Comté, fourme d’ambert
18 €
Tablas mixta
18 €
MOMENTO SALADO
Rico Rico Rico
Steak Tartar La Junta
Steak tartar de ternera
18 €
Tartar de Salmon
22 €
Tiradito de Corvina
20 €
Croque Monsieur Francés
Sandwich Mixto a base de Jamon York, Emmental y Mesclum
14 €
Croque Monsieur Ibiza
Sandwich Mixto a base de Chorizo, Zamorano, Tomate Seco, Albahaca y Queso Crema
16 €
MOMENTO DULCE
100% Caseros
Brownie con su Helado
8 €
Tarta de Queso
8 €